相信每一個(gè)消費(fèi)者都有數(shù)個(gè)店鋪的“VIP身份”，也相信每一個(gè)蛋糕店都有屬于自己的會(huì)員制度和管理系統(tǒng)，只不過在這個(gè)到處都是會(huì)員的時(shí)代，你的會(huì)員制度是否高效精確？是否還是千篇一律的照搬旁人？是否徒有其表而無實(shí)際價(jià)值？是否可以很好地一店鋪創(chuàng)造豐厚的利潤(rùn)？

烘焙店來應(yīng)該怎樣打造適合自己的會(huì)員制度呢？

1.會(huì)員卡：一卡多功能

顧客永遠(yuǎn)是營(yíng)業(yè)額的根本來源，會(huì)員人數(shù)多的店鋪生意往往會(huì)更好。同時(shí)，忠實(shí)的會(huì)員會(huì)推薦新的顧客，會(huì)員開發(fā)也是持續(xù)性的品推廣，會(huì)員數(shù)據(jù)是很有價(jià)值的數(shù)據(jù)分析工具，有助于店鋪調(diào)整錯(cuò)誤的發(fā)展戰(zhàn)略。一張小小的卡片，肩負(fù)著這么多重要的職責(zé)。制定高效精準(zhǔn)、有吸引力的會(huì)員制度，對(duì)蛋糕房來說真的一重要！

2.電子會(huì)員卡：會(huì)員時(shí)代靈活的新玩法

會(huì)員卡不僅僅只是一張卡片，也可以是一個(gè)二維碼，一個(gè)微信號(hào)。傳統(tǒng)會(huì)員卡固然會(huì)在一定程度上顯示出“尊貴”、“獨(dú)特”，但是實(shí)體的會(huì)員卡可能在有限的包包位置中被擠出，這個(gè)時(shí)候，電子賬號(hào)的重要性就出現(xiàn)了，只需要打開微信，我們照樣讓你享受會(huì)員服務(wù)！

3.發(fā)行儲(chǔ)值卡

一、形成有效有序的管理制度，制定合適的折返方案。

二、充值返現(xiàn)一好不要直接返入余額，而是以現(xiàn)金券的方式代替。不然既容易造成樂觀的資金假象，導(dǎo)致資金風(fēng)險(xiǎn)，又對(duì)后期顧客退換卡造成不必要的經(jīng)濟(jì)糾紛與麻煩。

三、加強(qiáng)人事管理，避免內(nèi)部人員損公濟(jì)私。

4.會(huì)員互動(dòng)和福利

可以通過微信公眾號(hào)實(shí)時(shí)推送優(yōu)惠活動(dòng)，或者發(fā)放電子優(yōu)惠劵給會(huì)員，與更多交流，收集顧客愛好、建議和意見，還可以在會(huì)員生日發(fā)送祝福短信，通知會(huì)員取生日禮物，這些福利和活動(dòng)要以一種驚喜的狀態(tài)呈獻(xiàn)給會(huì)員。

5.會(huì)員營(yíng)銷

擁有這么多會(huì)員了，怎樣進(jìn)行合適的會(huì)員營(yíng)銷，讓人數(shù)變成實(shí)打?qū)嵉牡赇伭魉?？我們還需要進(jìn)行合適的會(huì)員營(yíng)銷，例如會(huì)員早十點(diǎn)前購(gòu)買固定產(chǎn)品可免費(fèi)獲贈(zèng)飲品一杯，下午進(jìn)店可分享“會(huì)員專屬下午茶”，每周制定一個(gè)會(huì)員日購(gòu)買雙倍積分，晚九點(diǎn)進(jìn)店有超特惠等，活動(dòng)不需要太復(fù)雜，但一好每隔一段時(shí)間就做一次，可以使店鋪始終保持較好的客流量。

做營(yíng)銷經(jīng)常會(huì)犯兩個(gè)錯(cuò)誤，一是自?shī)首詷?，策劃者切忌妄自揣測(cè)顧客心思，沒有站在客戶的角度審視自己的營(yíng)銷活動(dòng)做得是否有趣；二是不分區(qū)域的對(duì)每一個(gè)會(huì)員進(jìn)行無差別的狂轟亂炸。實(shí)際上不同年齡、經(jīng)濟(jì)水平、職業(yè)的會(huì)員有不同的需求，錯(cuò)過這些需求細(xì)節(jié)，只會(huì)錯(cuò)過很多大好商機(jī)。因此，我們一定要定期對(duì)各類會(huì)員信息進(jìn)行分析，制定有針對(duì)的政策，才能達(dá)到一好的效果。