餐飲行業(yè)重在效率,選對(duì)收銀系統(tǒng),可以大大提高餐飲店經(jīng)營(yíng)效率,實(shí)現(xiàn)降本增效。
餐飲店使用餐飲收銀系統(tǒng)的必要性:
1、點(diǎn)餐
傳統(tǒng)的餐飲店:手寫(xiě)訂單,點(diǎn)單時(shí)間長(zhǎng),下單后送去后廚,容易漏單或者出錯(cuò)。
使用收銀系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì):顧客掃碼點(diǎn)餐,后廚自動(dòng)接單,開(kāi)始備餐,客流高峰期也不會(huì)漏單。而且大大提高了點(diǎn)餐效率,減少顧客用餐時(shí)間,提高翻臺(tái)率,增加營(yíng)業(yè)額。
2、買單
傳統(tǒng)的餐飲店:買單是人工計(jì)算,效率低,容易算錯(cuò)和漏單,賬目混亂。排隊(duì)買單,顧客體驗(yàn)差。
使用收銀系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì):顧客可以通過(guò)小程序自助買單,前臺(tái)買單也可以實(shí)現(xiàn)快速收銀,有效提高收銀效率。系統(tǒng)自動(dòng)記錄每筆訂單,每日收支明細(xì)、銷售情況一目了然。還可以按照時(shí)間進(jìn)行篩選,查看某個(gè)時(shí)間段的銷售額,某個(gè)菜品的銷量,及時(shí)調(diào)整門店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)收益最大化。
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